Annenizin Mutfağını Aratmayacak Lezzetler
Davetleriniz ve her türlü kutlamalarınız için, menümüzden seçeceğiniz Türk mutfağının eşsiz lezzetlerini misafirlerinize güvenle sunabilirsiniz. Vereceğiniz siparişleriniz helal ürünlerle sizin için özel olarak hazırlanacaktır.
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan ve yemeklerin yanında aperatif olarak sunulan mezeler genellikle soğuk olarak servis edilir. Mezeler, hem ana yemek öncesinde aperatif olarak, hem de keyifli rakı sofralarının vazgeçilmezi olarak masalarımızda yerini alır.
Sıcak mezeler ise başlangıç yemeğinden sonra ana yemek servisine kadar olan süreci sıcak ve lezzetli tutmak adına sunulur, böylelikle yemek yeme keyfinin süresini uzamış olur.
Menümüzde, zeytinyağlı yaprak sarma, imam bayıldı, kadınbudu köfte, arnavut ciğeri ve çoban salata gibi geleneksel Türk mutfağının en çok sevilen mezelerini bulabilirsiniz.
Geleneksel Türk mutfağının en zengin çeşitlerinin yer aldığı grup içinde yer alan ana yemekler, birden fazla çeşit yemekten oluşan öğünlerdeki esas yemeği, genellikle de öğündeki en ağır ve en doyurucu yemeği içerir.
Çoğunlukla salata ve çorbanın arkasından, tatlıdan önce sıcak olarak servis edilir. Ana yemek bir et, tavuk veya balık yemeği olabileceği gibi, et, tavuk veya balığa sebzelerin eklenmesi pişirilen yemeklerden de oluşabilir.
Menümüzde, etli yaprak sarma, karnıyarık, islim kebabı, hünkar beğendi ve hasanpaşa köftesi gibi geleneksel Türk mutfağının en çok sevilen ana yemeklerini bulabilirsiniz.
Pilav pirinç ve bulgur gibi taneli bitkilerin veya şehriye, kuskus gibi makarna türlerinin suda pişirilmesiyle yapılan bir ara yemektir. Geleneksel Türk mutfağında farklı pilav pişirme yöntemleri bulunmaktadır.
Menümüzde klasik yöntemler kullanarak, tereyağı ve zeytinyağı ile pişirilen şehriyeli pilavlar, iç pilav ve bulgur pilavı bulunmaktadır.
Geleneksel Türk mutfağının olmazsa olmaz lezzetlerden biri de zengin tatlı çeşitleridir. Türk tatlı çeşitleri, hamurlu tatlılar ve sütlü tatlılardan oluşan geniş bir yelpazeye sahiptir. Enfes Türk yemeklerinden oluşan bir sofranın finali yine enfes lezzetler içeren geleneksel Türk tatlıları ile yapılır.
Menümüzde dünyaca ünlü baklava, kadayıf, fırın sütlaç, şambali ve irmik helvası gibi tatlılar yer almaktadır.
Un, şeker, süt, tereyağı, katı yağ, kabartma tozu ve yumurta gibi maddelerin karışımı ile yapılarak, genellikle fırında pişirilen ürünlerden oluşan hamur işleri, kahvaltılarımızın, akşamüstü çaylarımızın, misafir ikramlarımızın vazgeçilmez ürünleridir. Türk hanımlarının ve ustaların becerikli ellerinden çıkan börek, poğaça ve kurabiyelerden oluşur.
Menümüzde farklı börek, poğaça ve kurabiye çeşitleri yer almaktadır.